2013年3月24日，“农业部肉及肉制品质量安全监督检验测试中心（南京）”（以下简称“检测中心”）筹建方案论证会在南京农业大学举行，来自农业部、江苏省农委、在宁质检系统的领导和专家、以及南农大相关职能部门领导参加了论证。论证会上，与会领导和专家听取了“检测中心”负责人的汇报，并进行了实地考察，重点对“检测中心”的定位、目标、实验室布局、检测能力建设、检测队伍建设等提出了建设的指导意见；农业部农产品质量安全监管局程金根副局长对“检测中心”的筹建给予很高的评价，同时要求建设一支知法、守法、业务精湛的专业化检测队伍，为国家农产品质检和执法提供重要保障。
　　“检测中心”是由农业部农产品质量监管局批准、依托国家肉品质量安全控制工程技术研究中心而建设的部级质检中心，主管单位江苏省农业委员会。“检测中心”建成之后，将主要承担全国肉及肉制品质量安全风险监测、普查、例行监测、监督抽查等任务；开展国内外肉及肉制品产品质量安全风险评估工作，开展农产品检验检测技术的研发和标准的制修订工作；参与国内外肉及肉制品质量安全对比分析研究和国内外交流与合作；参与重大质量安全事故、纠纷的调查、鉴定和评价，为突发事件的应急响应提供技术支持；接受产品合格评定、质量安全仲裁检验和其他委托检验任务；为各级检测机构等提供农产品质量安全方面的技术咨询、技术支持和人员培训服务。