2026年1月6日，由中国畜产品加工研究会（以下简称“我会”）主办，沈阳农业大学食品学院承办的2025年全国大学生畜产品创新创业大赛初赛书面评审会在沈阳举行。

本次大赛自2025年9月29日起，面向全国高校发布通知，截至2025年12月10日，共收到来自南京农业大学、东北农业大学、安徽农业大学、渤海大学、西北农林科技大学等43所高校在内的176件参赛作品。此次书面评审会邀请了来自中国农业大学、中国农业科学研究院、中国海洋大学、南京农业大学、河南农业大学、合肥工业大学、渤海大学的7位畜产品加工领域知名专家担任评审委员。书面评审环节，评审专家从产品创新性、产品可行性、产品商业性等方面对参赛作品进行综合考量并给出评价，最终遴选出60件作品入围终审决赛。

全国大学生畜产品创新创业大赛是由我会主办的一项全国大学生课外学术科技赛事，旨在推动我国畜产品加工产业发展，引导在校大学生树立创新创业意识，提升学生创新创业实践能力。该赛事至今已成功举办四届，为广大食品专业学子搭建创新创业平台，鼓励在校大学生依托畜产品加工研究成果或服务开展营销创业实践，培养了一批批食品行业高级专业人才和领军人才。