中国蛋品加工业高层俱乐部是由我国大型蛋品加工企业的当家人（董事长、总裁、总经理）在事务百忙之中亲自参加的峰会，每年以“中国蛋品加工业高层峰会”的形式聚会一次，不仅共叙友谊，共话艰辛，而且还切实商讨、交流我国蛋品加工产业与企业发展中的重大事项，形成共识。

2014年8月25日在武汉华中农业大学成功召开了“2014中国蛋品加工业高层峰会”，达成了多项共识，形成了制订行业良性竞争规则等重大决议。2015年7月7日在北京德青源公司举行“2015中国蛋品加工业发展高层峰会”。由北京德青源农业科技股份有限公司董事长钟凯民先生和北京二商健力食品科技有限公司董事长赵伟先生任轮值主席。华中农业大学、吉林大学、江南大学等高校专家教授，以及来自北京、湖北、福建、江苏、河北、辽宁、安徽、吉林、深圳等地的20多位中国大型蛋品加工企业负责人参加，先后就形成产业文化、防止低价竞争等问题充分发表了各自的见解与建议。

  根据上次会议达成的共识，拟于2016年10月中下旬在福州召开“2016中国蛋品加工业高层峰会”，特邀请俱乐部成员及新增大型蛋品企业当家人亲临会议。本次会议由福建光阳蛋业股份有限公司和福州闽台机械有限公司联合承办。