中国畜产品加工研究会

时间：2013-08-16 来源：本站原创

据美国农业部消息，6月6日美国农业部发布公告，要求对机械嫩化牛肉进行标注，同时需附带烹调说明。美国农业部表示，机械嫩化牛肉有别于完整牛肉，内部很容易滋生大肠杆菌等有害病菌，需进行恰当的烹饪才能杀灭内部病菌，保证人体健康。

原文链接：<http://www.fsis.usda.gov/regulations_&_policies/Proposed_Rules/index.asp>