11月19日，国家食品安全（横琴）创新工程暨海上丝绸之路品牌行启动仪式在珠海举行。横琴创新工程将重点围绕第三方检验检测认证中心、开发应用“三维码”技术、示范建设食品安全基地等建设内容，着力打造食品安全的“绿洲”，为我国乃至世界食品安全提供服务和保障。
    国家科技部副部长张来武，珠海市市委书记李嘉，广东省省政府副秘书长李捍东，复旦大学常务副校长陈晓漫、上海交通大学副校长吴旦、南京农业大学副校长戴建君、西北农林科技大学副校长罗军出席并见证启动。珠海市市委副书记、珠海市市长何宁卡，国家科技部农村司副司长郭志伟分别致辞。

    在此次研讨会上，张来武对成立该创新工程的背景作了说明。他指出，下一步国家食品安全（横琴）创新工程将着力推进科技创新、第三方“检认标”创新、云服务平台、创新基地、创新品牌联盟、金融创新等重点任务，运用创新驱动的思路和方法，通过强化科技创新，加快转变食品产业发展方式和生产经营模式，逐步建立从田间到餐桌的全产业链农产品质量和食品安全科技支撑体系，推动食品产业从“数量”到“质量”的现代化转型。

    南京农业大学副校长戴建君代表学校作交流发言。他认为，国家食品安全（横琴）创新工程对于有效解决食品安全重大问题、重塑我国食品安全公信力具有重要意义，学校将充分发挥学科、人才、技术等优势，全面参与和全力支持工程建设，为食品安全事业作出贡献。
    国家食品安全（横琴）创新工程由科技部、广东省、珠海市三方共建，将重点打造国家食品安全创新中心、第三方检验检测中心、国家食品安全云服务平台、以基金为基础的食品安全金融服务平台、国家食品安全电子商务园，建立世界一流的食品安全产业示范和推广体系，建设世界高水准、高公信力的全球食品安全中心。工程将依托包括中美食品安全与质量联合研究中心、国家农业科技园区在内的科研平台和基地，参与海上丝绸之路品牌行活动，引导全球知名食品行业品牌总部、研究机构汇集横琴，打造国家食品安全创新示范工程及食品安全追溯体系的示范工程。

    国家科技部有关负责同志刘敏、孙成永，省科技厅副厅长刘炜，市领导刘佳、王庆利，南京农业大学食品科技学院院长、我会会长徐幸莲教授，食品科技学院副院长、我会常务副秘书长李春保教授，食品科技学院张万刚教授及南京农业大学科研院实验室与平台处周国栋等相关科研机构和高校的负责人参加了此次活动。